Меню:

Главная страница

Антимикробные

Белковая диета

Грибы

Диета

Диетическое питание при ожирении

Жаропонижающие

Желудочно-кишечные заболевания

Желчегонные и мочегонные средства

Жиры

Каши

Кисели

Лекарственные растения

Молоко и молочные продукты

Морсы

Натуральные адаптогены

Натуральный детокс

Общеукрепляющие, богатые витаминами фрукты и овощи

Овощные соки для лечебного питания

Опасные продукты

Орехи

Отхаркивающее

Питание при сахарном диабете

Половая сила

При анемии

При болезнях печени и желчного пузыря

При гипертонии

При дефиците витамина А

При дефиците витамина С

При дефиците витаминов группы B

При дефиците железа

При дефиците йода

При дефиците кальция

При дефиците никотиновой кислоты

При заболеваниях мочеполовой системы

При заболеваниях почек

При кашле и заболеваниях горла, простуде

При плохом зрении

При проблемах с кожей

Противовирусные, от гриппа

Противовоспалительные

Пряности и приправы

Сердечно-сосудистые заболевания

Соки овощные и фруктовые

Соки овощные и фруктовые - проблемные статьи

Фруктовые и ягодные соки - живые витамины

Фрукты экзотические - проблемные статьи



Грецкий орех восполнит дефицит витаминов, железа, йода и кобальта

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, плод орехового дерева. Родина грецкого ореха — Средняя Азия.
Дикий или одичавший орех до сих пор встречается в Средней Азии и на Кавказе. Интересно, что в древности грецкий орех имел хождение вместо денег. В Древней Греции плоды его называли желудями богов. В Россию он пришел 1000 лет назад из Греции древним торговым путем «из варяг в греци», откуда и произошло название «грецкий». В настоящее время выращивается в Молдавии, Средней Азии, в Крыму, на Кавказе, юге Белоруссии. В ядрах зрелых орехов содержится много жира, белковых веществ, более 20 свободных незаменимых аминокислот, а также витамины B1, B2, C, PP, каротин, эфирное масло, железо, кобальт, йод, дубильные вещества и очень ценное фитонцидное вещество — юглон. В зеленых, незрелых плодах ореха витамина C содержится больше, чем в шиповнике. Неоценимы пищевые достоинства грецкого ореха, отличающегося высокой калорийностью и диетическими свойствами. По питательности орех превосходит все другие орехоплодные и приближается к сливочному маслу.
В домашней кулинарии орехи являются неизменным компонентом многих национальных блюд из мяса, птицы, фасоли, яиц, теста. Используются орехи и для изготовления многих кондитерских изделий: конфет, тортов, печенья, вафель, различных начинок. Из орехового жмыха вырабатываю прекрасную халву. Замечательное варенье варят из незрелых плодов, с еще неокостеневшей скорлупой. Еще в глубокой древности отвар из зеленой оболочки ореха и ореховое масло, отжатое из семян, использовались для лечения глазных заболеваний, ожогов, ран.


Анемия, малокровие, кашель - поможет миндаль

Бразильские орехи богаты протеином и жирами

Грецкий орех восполнит дефицит витаминов, железа, йода и кобальта

Ешьте фундук на здоровье

Каштан помогает бороться с дефицитом витамина С, железа и кальция

Кедровый орех - важный компонент белковой диеты

Орехи дуриан - запах специфический

Орехи кешью богаты витаминами

Попробуйте лещину

Фисташки полезны при упадке сил
















Популярная медицинская энциклопедия ©2009 med-000.ru