Меню:

Главная страница

Антимикробные

Белковая диета

Грибы

Диета

Диетическое питание при ожирении

Жаропонижающие

Желудочно-кишечные заболевания

Желчегонные и мочегонные средства

Жиры

Каши

Кисели

Лекарственные растения

Молоко и молочные продукты

Морсы

Натуральные адаптогены

Натуральный детокс

Общеукрепляющие, богатые витаминами фрукты и овощи

Овощные соки для лечебного питания

Опасные продукты

Орехи

Отхаркивающее

Питание при сахарном диабете

Половая сила

При анемии

При болезнях печени и желчного пузыря

При гипертонии

При дефиците витамина А

При дефиците витамина С

При дефиците витаминов группы B

При дефиците железа

При дефиците йода

При дефиците кальция

При дефиците никотиновой кислоты

При заболеваниях мочеполовой системы

При заболеваниях почек

При кашле и заболеваниях горла, простуде

При плохом зрении

При проблемах с кожей

Противовирусные, от гриппа

Противовоспалительные

Пряности и приправы

Сердечно-сосудистые заболевания

Соки овощные и фруктовые

Соки овощные и фруктовые - проблемные статьи

Фруктовые и ягодные соки - живые витамины

Фрукты экзотические - проблемные статьи



Кисломолочные продукты - от кефира и простокваши до айрана

КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, продукты, приготовленные из молока (сливок, сыворотки) путем сквашивания.
Ассортимент этих продуктов широк. Особенным спросом пользуются кисломолочные напитки. Это объясняется прежде всего национальными особенностями вкусов населения бывших союзных и автономных республик. Если кефир получил повсеместное распространение, то простокваша в наибольших количествах употребляется в центральных районах России, ряженка и варенец — на Украине, мацони и мацун — в Грузии и Армении, айран — в Азербайджане и Кыргызстане, лайте — в Молдове, катык — в Узбекистане, дугоб — в Таджикистане и т.д.
Кисломолочные продукты содержат молочную кислоту, створаживающую белок, способствуют лучшему пищеварению и усвоению пищи, благоприятно действуют на микробное содержание кишечника, нормализуют стул, а у детей часто вызывают исчезновение диатеза.

В гомогонезированном молоке нету сливок

В молоке содержатся ценные полиненасыщенные жирные кислоты

Диетическое сливочное масло и сливочное масло с добавками - непременно попробуйте

Йогурт был известен со времен Древнего Вавилона

Кефир слабый, средний и сильный, жирный и нежирный

Кисломолочные продукты - от кефира и простокваши до айрана

Лактоза молока необходима для жизнедеятельности большинства органов человека, включая сердце, почки и печень

Масло вологодское - блистательный пример сладко-сливочного масла

Молоко - кладезь минералов и витаминов

Молоко - сырье для производства молочных продуктов

Молоко может заменить вам воду

Молоко с какао и кофе

Молоко содержит 200 полезных веществ

Молочные продукты детского питания

Молочный белок легко усваивается и является высокоценным

Особенно полезны для пищеварения кисломолочные продукты

Особенности сохранения витаминов при технологической обработке и хранении молока

Особенности хранения и порчи сливочного масла

Пейте кумыс при туберкулезе

Пейте молоко и молочные напитки систематически - будете здоровы

Сорта любительского и крестьянского масла пришли по сердцу россиянам

Сроки хранения пастеризированного молока

Стерилизованное молоко по сравнению с пастеризованным

Стоит ли пить восстановленное порошковое молоко

Сырое молоко хранится недолго, поэтому готовьте из него

Цельномолочные продукты - сметана, сливки, творог, кисломолочные продукты

Что из себя представляет топленое масло
















Популярная медицинская энциклопедия ©2009 med-000.ru