Меню:

Главная страница

Антибиотики и антибактериальные средства

Антисептики

Витамины

Медицинский инструмент

Механизм действия сульфаниламидных препаратов и антибиотиков

Минералы

Самые популярные лекарства



Фосфор, железо и цинк - самые важные элементы

Как выяснилось позже, наиболее важным минералом, участвующим в химических реакциях, протекающих в организме, оказался фосфор.
Кальций, основной компонент костей, составляет 2 процента массы тела человека, фосфор — 1 процент. В еще меньших количествах содержатся остальные элементы. Из тех, что обозначены выше, меньше всего в организме содержится железа — всего 0,004 процента (это означает, что в тканях взрослого мужчины массой 70 килограммов присутствует около 2,8 грамма железа). Список элементов, входящих в состав человеческого тела, не ограничивается только теми минералами, которые перечислены выше. Есть еще и много других, присутствующих в столь малых количествах, что их едва удается выявить, но которые не менее важны для функционирования организма.
Однако далеко не каждый элемент, найденный в организме, необходим для его жизнедеятельности: его появление может быть результатом загрязнения воды, пищи, атмосферы. Ведь человек потребляет с пищей, как минимум, следовые количества всех элементов, содержащихся в его окружении, поэтому и ткани его тела могут содержать эти элементы. Такие элементы, как кремний или алюминий, не участвуют в процессах жизнедеятельности, а вот цинк организму крайне необходим. Как же отличить, какие минералы, присутствующие в организме, действительно нужны для его функционирования, а какие появились в результате загрязнения окружающей среды?
Лучший способ показать необходимость элемента — это доказать, что какой-либо фермент содержит в качестве компонента следовые количества этого элемента (элементы, необходимые для жизнедеятельности организма и содержащиеся в нем в следовых количествах, называют микроэлементами). Почему именно фермент? Да потому, что трудно придумать другой способ воздействия на функционирование организма столь малых количеств какого-либо вещества. В 1939 году англичане Дэвид Кейлин и Т. Манн показали, что цинк является важной и неотъемлемой частью фермента карбоангидразы. Этот фермент необходим организму, так как он способствует образованию из углекислого газа угольной кислоты; тем самым карбоангидраза, с одной стороны, регулирует содержание углекислого газа в организме и, с другой, преобразует продукты распада в полезные для организма вещества. Теоретически следовало, что цинк необходим для жизнедеятельности, и эксперименты показали, что это действительно так. Крысы, содержавшиеся на рационе, в котором отсутствовал цинк, начинали отставать в росте, у них вылезала шерсть, шелушилась кожа, продолжительность их жизни укорачивалась, как и при дефиците витаминов.

Бор и ванадий все же важны для жизни

Йод как средство профилактики эндемического зоба

Кобальт предотвращает злокачественную анемию

Макро и микроэлементы, содержащиеся в костях и тканях человека

Микроэлементные пустыни и обогащение почвы микроэлементами

Натрий, калий и кальций необходимы для сердца

Необходимые для жизни минералы

Роль железа в организме человека и к чему приводит его недостаток

Стоит ли фторировать воду

Фосфор, железо и цинк - самые важные элементы

Человек состоит из азота, кислорода, углерода, водорода, серы и соли















Популярная медицинская энциклопедия ©2009 med-000.ru