Меню:

Главная страница

Вирусы

Диеты по группе крови

Иммунитет и вакцины

Инфекционные болезни

Лечебное голодание

Лечебно-профилактические диеты при заболеваниях

Лечим нервную систему

Натуральные иммуномодуляторы

Острые пищевые отравления

Специфические заболевания



Хронические кишечные болезни


Лечебная диета № 3 - физиологически полноценная диета с включением продуктов и блюд, усиливающих опорожнение кишечника. Показания: хронические заболевания кишечника с запорами.
Химический состав (суточный рацион): белки - 90-100 г (55% животные), жиры - 90-130 г (30-40% растительные), углеводы - 400-420 г. Энергоценность - 2800-3000ккал в сутки.
Рекомендуемые продукты и блюда:
- хлеб из муки грубого помола вчерашней выпечки;
- супы, преимущественно овощные, нежирные сорта мяса, рыбы, птицы;
- кисломолочные напитки, крупы гречневая, пшенная, ячневая в виде рассыпчатых каш;
- свекла, морковь, томаты, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста;
- сырые свежие сладкие фрукты и ягоды в повышенном количестве, мед, варенье, мармелад, размоченные сухофрукты (чернослив, урюк, инжир), отвар шиповника и пшеничных отрубей, фруктовые и овощные соки.
Исключаемые продукты и блюда:
- хлеб из муки высших сортов, сдобные булочные изделия, жирные сорта мяса, рыбы, птицы;
- копчености, консервы;
- рис, манная крупа, вермишель, бобовые;
- редька, редис, чеснок, лук, грибы;
- кисель, черника, айва, шоколад, изделия из крема, острые и жирные соусы, хрен, горчица, перец, какао, крепкий чай, животные и кулинарные жиры.
Лечебная диета № 4 - пониженной энергоценности за счет жиров и углеводов. Показания: заболевание и обострение хронических заболеваний кишечника с сильными поносами.
Химический состав (суточный рацион): белки - 90г, жиры - 70 г, углеводы - 250г. Энергоценность - 2000 ккал в сутки.
Рекомендуемые продукты и блюда:
- сухари пшеничные;
- супы на обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров манной или рисовой крупы;
- нежирные сорта мяса и рыбы в виде паровых котлет или фрикаделек;
- свежий пресный творог, протертые каши - рисовая, овсяная, гречневая;
- овощные отвары в виде добавок к супам;
- кисели из черники, айвы, груш, протертые сырые яблоки, зеленый чай, черный кофе, отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины.
Исключаемые продукты и блюда:
- хлебобулочные и мучные изделия;
- супы с крупой и овощами, крепкие и жирные бульоны;
- жирные сорта мяса, рыбы, птицы;
- копчености, консервы;
- молоко и молочные продукты;
- пшено, перловая, ячневая крупы, макаронные изделия, бобовые;
- овощи, фрукты и ягоды в натуральном виде, все сладости, кофе и какао с молоком, газированные и холодные напитки.


Гастрит

Гепатит

Желчнокаменная болезнь

Заболевания сердечно-сосудистой системы

Заболевания, не требующие специальных лечебных диет

Колит

Мочекаменная болезнь

Нефрит

Ожирение

Острые инфекционные заболевания

Подагра

Сахарный диабет

Туберкулез

Холецистит

Хронические кишечные болезни

Цирроз печени

Энтерит

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки
















Популярная медицинская энциклопедия ©2009 med-000.ru