Аренда самолета - цены и самолет и вертолет - заказывайте у нас!




Меню:

Главная страница

Антимикробные

Белковая диета

Грибы

Диета

Диетическое питание при ожирении

Жаропонижающие

Желудочно-кишечные заболевания

Желчегонные и мочегонные средства

Жиры

Каши

Кисели

Лекарственные растения

Молоко и молочные продукты

Морсы

Натуральные адаптогены

Натуральный детокс

Общеукрепляющие, богатые витаминами фрукты и овощи

Овощные соки для лечебного питания

Опасные продукты

Орехи

Отхаркивающее

Питание при сахарном диабете

Половая сила

При анемии

При болезнях печени и желчного пузыря

При гипертонии

При дефиците витамина А

При дефиците витамина С

При дефиците витаминов группы B

При дефиците железа

При дефиците йода

При дефиците кальция

При дефиците никотиновой кислоты

При заболеваниях мочеполовой системы

При заболеваниях почек

При кашле и заболеваниях горла, простуде

При плохом зрении

При проблемах с кожей

Противовирусные, от гриппа

Противовоспалительные

Пряности и приправы

Сердечно-сосудистые заболевания

Соки овощные и фруктовые

Соки овощные и фруктовые - проблемные статьи

Фруктовые и ягодные соки - живые витамины

Фрукты экзотические - проблемные статьи



Попытки кормить крыс аминокислотной смесью увенчались успехом

Аминокислотные добавки приносили некоторую пользу, если их использовали с белками с более разнообразным, чем у желатина, аминокислотным составом. В 1906 году английские биохимики Фредерик Гоуланд Хопкинс и Э.Г. Уилкок попробовали кормить мышей пищей, состоящей только из белка зеина, получаемого из кукурузы. Они знали, что триптофана в этом белке содержится очень мало. Примерно после 14-дневного содержания на таком рационе мыши погибали. После введения в пищу триптофана мыши жили примерно в 2 раза дольше. Этот эксперимент убедительно доказал, что необходимым питательным компонентом являются скорее аминокислоты, нежели белки. (Правда, мыши по-прежнему погибали преждевременно, но это, скорее всего, было связано с недостатком в рационе некоторых витаминов, о которых в то время еще не знали.)
В 30-х годах XX века американский диетолог Уильям Роуз дошел до самой глубины проблемы аминокислот. К тому времени о существовании большинства витаминов было уже известно, и Роуз, введя их в рацион крысам как постоянный ингредиент, мог сосредоточить внимание исключительно на питательной ценности аминокислот. Вначале он полностью заменил в рационе белки на смесь аминокислот. Крысы, содержавшиеся на таком рационе, жили намного короче обычного. Но если он кормил крыс казеином, белком, содержащимся в молоке, они чувствовали себя нормально и по продолжительности жизни не отличались от крыс, получавших обычные корма. Вероятно, в состав казеина входило что-то, скорее всего, какая-то неизвестная аминокислота, которой не было в той аминокислотной смеси, которая составляла рацион крыс. Роуз расщепил молекулу казеина на аминокислоты, разделил их и начал добавлять различные фрагменты казеина в свою аминокислотную смесь. Таким образом он обнаружил аминокислоту треонин. После того как Роуз ввел в аминокислотную питательную смесь треонин, крысы стали удовлетворительно развиваться без дополнительного включения в рацион белков.
Причина уменьшения продолжительности жизни подопытных была найдена: им не хватало треонина. Тогда Роуз пошел дальше: он начал по одной исключать аминокислоты из рациона крыс и следить за состоянием их здоровья. Этим способом он со временем идентифицировал еще 9 аминокислот, которые, помимо треонина, обязательно должны присутствовать в рационе крыс. Ими были лизин, триптофан, гистидин, фенилаланин, лейцин, изолейцин, метионин, валин и аргинин. При достаточном содержании в рационе названных 10 аминокислот крысы сами могут производить все остальные нужные им аминокислоты: глицин, пролин, аспарагиновую кислоту, аланин и прочие.

Здоровая и сбалансированная пища - залог здоровья

Оказывается человеческий организм не вырабатывает многих необходимых ферментов и аминокислот

Питание человека состоит из углеводов, жиров и белков

Положительный и отрицательный азотный баланс, или что будет если питаться одним желатином

Попытки кормить крыс аминокислотной смесью увенчались успехом

Потребность в белке и азотистый баланс

Человек может жить потребляя в пищу только восемь аминокислот
















Популярная медицинская энциклопедия ©2009 med-000.ru