тайный гость замена стекла iphone 6




Меню:

Главная страница

Белки - главные молекулы жизни

Гормоны

Древняя анатомия и медицина

Живые катализаторы

Индивидуальная гигиена женщин

Метаболизм

Микробиология



Кто же открыл аминокислоту цистин

Считается, что цистин открыт в 1899 году немецким химиком К.А.Н. Мернером. Молекула цистина как бы «двуголовая»: в ней есть два фрагмента, общих для аминокислот, помимо этого она содержит два атома серы.
В действительности первым выделил цистин английский химик Вильям Гайд Уоллстон. Это произошло еще в 1810 году, и получил его Уоллстон из мочевого камня, отсюда и происходит название этого вещества, поскольку цистин в переводе с греческого означает «мочевой пузырь». Мернер только показал, что это давно известное вещество является не только компонентом мочевого камня, но и частью белка.
Цистин легко восстанавливается (данный химический термин означает процесс, обратный окислению). Это означает, что молекула цистина легко присоединяет два атома водорода, которые, взаимодействуя с атомами серы, разрывают между ними связь. Молекула при этом делится на две половины, каждая из которых содержит SH-группу (ее называют меркаптогруппой, или тиоловой группой). Восстановленная половинка цистина называется цистеином, и две молекулы цистеина легко соединить обратно в цистин. Тиоловые группы очень неустойчивы, и это их качество чрезвычайно важно для правильного функционирования многих белковых молекул. Тонкое равновесие между двумя формами, а также способность легко переходить из одной формы в другую даже при незначительном изменении условий — это отличительная черта веществ, играющих наиболее важную роль в существовании живой материи. Сочетание атомов в тиоловых группах обеспечивает белковым молекулам такое качество.
Тиоловые группы наиболее чувствительны к повреждающему действию радиации, поэтому введение цистеина в организм непосредственно перед облучением или же сразу после него в некоторой степени уменьшает последствия радиации. Введенный цистеин принимает весь удар на себя: под действием радиации главным образом именно в нем происходят те химические изменения, которые могли бы произойти в важнейших компонентах клетки, и это свойство цистеина позволяет рассматривать его как тоненький луч надежды, пробивающийся сквозь мрачные тучи опасений.

Выделение из белка молока аминокислоты тирозин

Диализ в процессе очистки белка

Исследование диффузии в отношении газов, веществ в растворах, коллоидная химия

Исследование конфигурации молекул белков - альфа-конфигурация и бета-конфигурация

Кто же открыл аминокислоту цистин

Определение молекулярной массы и разделение молекул белков в центрифугах

Оптическая чистота коллоидных растворов и создание ультрамикроскопа

Осмотическое давление и его измерение

Особенности структуры белков в растворах и их денатурации

Открытие белков и история этого названия

Открытие эмпирической формулы белков и введение понятия протеин

Первые опыты по разложению белков на глицин и лейцин

Первые попытки выяснить точный состав белков, обнаружение пептидов и пептидной связи

Получение синтетические пепсидов и проблема получения синтетического белка

Различие между альфа-аминокислотами

Спиралевидная структура белков альфа-конфигурации вызвана водородными связями

Структура молекулы гемоглобина крови

Удивительные свойства боковых групп аминокислот в белках

Успехи в синтезе полипептидов

Физическое исследование процесса денатурации белков

Эффект Тиндаля








компрессор ЭК2-150






Популярная медицинская энциклопедия ©2009 med-000.ru